Château Sanctus

NOTRE HISTOIRE

Château Sanctus. L’alliance originelle de la terre et de l’esprit.

Son nom, il le doit à l’église classée construite au XIIè siècle, qui jouxte le domaine. Elle porte en ses murs le secret de ces moines qui, à cette même époque, initièrent la culture du vin à Saint-Émilion. Plusieurs siècles plus tard, ses pierres murmurent à ceux qui veulent bien l’entendre que l’esprit est toujours là, intact. C’est lui qui imprime de son sceau l’âme du Château Sanctus.

Sa renaissance, initiée en 1990 par les familles propriétaires, mêle la passion du travail de renouvellement à la patiente reconstitution, parcelle après parcelle, d’un domaine viticole d’exception.


LE LIEU

Sur les hauteurs des coteaux de la vallée de la Dordogne, Château Sanctus ancre ses vignes sur les terres inspirées de Saint-Christophe des Bardes, commune de la juridiction de Saint-Émilion.

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette commune doit son nom aux bardes, religieux antiques établis alors pour animer la vie sociale, et qui déjà insufflaient au lieu son caractère mystique.

Les pierres racontent l’histoire de Château Sanctus, de l’église romane du XIIè siècle à son ancien presbytère. Cette demeure, joyau de l’architecture moyenâgeuse, accueille et donne son âme au domaine qui étire ses hectares de Merlot et de Cabernet Franc classés en appellation Saint-Émilion Grand Cru.


LA MAITRE DE CHAI

C’est l’histoire d’une belle rencontre. Celle de Château Sanctus et d’une femme maître de chai. A la puissance de ce terroir, Caroline Gaullier apporte une interprétation subtile et féminine.

Son parcours atypique – une jeune fille, parisienne et littéraire, devenue maître de chai – exprime la force de caractère de cette passionnée.

Arrivée au Château Sanctus en 2012, après dix-sept années passées au Château La Tour Figeac, Caroline Gaullier apporte son savoir-faire du grand cru classé. Son sens aigu du détail et sa précision repérés par Stéphane Derenoncourt et son équipe, conseils de Château Sanctus depuis plus de quinze ans, ont convaincu Jean de Laitre qui dirige l’exploitation et partage la même philosophie de production. Son écoute sensible de la nature et l’approche méticuleuse de Caroline Gaullier emmènent ces terres vers l’excellence et imposent Château Sanctus comme un Saint-Émilion Grand Cru à l’élégance unique.




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